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ファベルの燻製料理をコースで!飲み放題付のコースです。
1.燻製サラダ
2.燻製醤油漬けザンギ
3.魚の燻製2種
4.肉の燻製2種
5.デザート
6.お茶漬け
■3名様以上でご利用いただけます。
■要ご予約:ご来店の前日までにご予約くださいませ。
ファベルの燻製料理をコースで!特別な肉の燻製1品を加えた飲み放題付のコースです。
1.燻製サラダ
2.燻製醤油漬けザンギ
3.魚の燻製2種
4.肉の燻製3種
5.デザート
6.お茶漬け
■3名様以上でご利用いただけます。
■要ご予約:ご来店の前日までにご予約くださいませ。
ファベルの燻製料理をコースで!特別な肉の燻製2品を加えた飲み放題付のコースです。
1.燻製サラダ
2.燻製醤油漬けザンギ
3.魚の燻製2種
4.肉の燻製4種
5.デザート
6.お茶漬け
■3名様以上でご利用いただけます。
■要ご予約:ご来店の前日までにご予約くださいませ。
コラーゲンたっぷりの鶏皮スープをベースにしたヘルシーなベーコン鍋。
1週間以上かけて製作したこだわりの自家製ベーコンで提供します。
1.小鉢
2.コラーゲンたっぷりの自家製ベーコン鍋
3.燻製揚げ物
4.燻製デザート
5.〆の雑炊
■3名様以上でご利用いただけます。
■要ご予約:ご来店の前日までにご予約くださいませ。
1週間以上かけて作る自家製ベーコン。
ほどよい厚みで焼き、自家製バルサミコ酢で仕上げ提供します。
既製品とは違うファベルのベーコン焼きをお楽しみください♪
燻製醤油に漬け込んだ鶏もも肉の唐揚げ。
北海道出身のお客様も納得の濃口鶏唐揚げです♪
塩さばの半身の燻製焼き。
お酒はもちろんですが、ごはんも最高!
しっかり脂が乗り、燻製感が口内で拡がります。
是非食してみてくださいませ♪
スモークすると深みとなぜか辛味も増したような?
島根県を代表する名産の燻製です♪
スモークされた脂分をほどよく残し、ちょっと味わえない燻製感の豚トロ。
説明が難しいので、ぜひ食してみてください!
しっかりと漬け込んだ味付卵を半熟気味で燻しました。
これだけでもお酒進んじゃいます♪
自家製ベーコンとトマトのシーザーサラダ
自家製味付卵の燻製のツナサラダ。玉ねぎ入りの和風ドレッシングで仕上げています。
燻製風味満載のポテトサラダ。スモークの風味はとっても合います♪
ウイスキーのおつまみにピタリのスモークミックスナッツとスモークチョコレートのお得なプレート♪
口内で拡がる燻製感が最高!ウイスキーをより美味しく♪