ファベルの燻製料理をコースで！飲み放題付のコースです。

1.燻製サラダ

2.燻製醤油漬けザンギ

3.魚の燻製2種

4.肉の燻製2種

5.デザート

6.お茶漬け

■3名様以上でご利用いただけます。

■要ご予約：ご来店の前日までにご予約くださいませ。

ファベルの燻製料理をコースで！特別な肉の燻製１品を加えた飲み放題付のコースです。

1.燻製サラダ

2.燻製醤油漬けザンギ

3.魚の燻製2種

4.肉の燻製3種

5.デザート

6.お茶漬け

■3名様以上でご利用いただけます。

■要ご予約：ご来店の前日までにご予約くださいませ。

ファベルの燻製料理をコースで！特別な肉の燻製２品を加えた飲み放題付のコースです。

1.燻製サラダ

2.燻製醤油漬けザンギ

3.魚の燻製2種

4.肉の燻製4種

5.デザート

6.お茶漬け

■3名様以上でご利用いただけます。

■要ご予約：ご来店の前日までにご予約くださいませ。

コラーゲンたっぷりの鶏皮スープをベースにしたヘルシーなベーコン鍋。

1週間以上かけて製作したこだわりの自家製ベーコンで提供します。

1.小鉢

2.コラーゲンたっぷりの自家製ベーコン鍋

3.燻製揚げ物

4.燻製デザート

5.〆の雑炊

■3名様以上でご利用いただけます。

■要ご予約：ご来店の前日までにご予約くださいませ。

1週間以上かけて作る自家製ベーコン。

ほどよい厚みで焼き、自家製バルサミコ酢で仕上げ提供します。

既製品とは違うファベルのベーコン焼きをお楽しみください♪

燻製醤油に漬け込んだ鶏もも肉の唐揚げ。

北海道出身のお客様も納得の濃口鶏唐揚げです♪

塩さばの半身の燻製焼き。

お酒はもちろんですが、ごはんも最高！

しっかり脂が乗り、燻製感が口内で拡がります。

是非食してみてくださいませ♪

スモークすると深みとなぜか辛味も増したような？

島根県を代表する名産の燻製です♪

スモークされた脂分をほどよく残し、ちょっと味わえない燻製感の豚トロ。

説明が難しいので、ぜひ食してみてください！

しっかりと漬け込んだ味付卵を半熟気味で燻しました。

これだけでもお酒進んじゃいます♪

自家製ベーコンとトマトのシーザーサラダ

自家製味付卵の燻製のツナサラダ。玉ねぎ入りの和風ドレッシングで仕上げています。

燻製風味満載のポテトサラダ。スモークの風味はとっても合います♪

ウイスキーのおつまみにピタリのスモークミックスナッツとスモークチョコレートのお得なプレート♪

口内で拡がる燻製感が最高！ウイスキーをより美味しく♪